Our Story

Gray is the color of discovery.

白でも黒でもない、その間にある無限のグレー。コーヒーが持つ複雑さと多様性を、その一色に込めて。

GRAY COFFEE ROASTERYは、山梨県甲府を拠点に、産地・品種・精製方法の個性を生かしたスペシャルティコーヒーを焙煎しています。オンラインストアでは、初めての豆も試しやすい100gからお届けします。