The perfect cup
starts here.

まずは豆とお湯を正確に量る

ハンドドリップは、コーヒー豆15gに対してお湯225ml、90℃前後を基準にします。味が薄いときは挽き目を少し細かく、苦味や渋みが強いときは少し粗く調整してください。一度に複数の条件を変えず、挽き目・湯温・抽出時間を一つずつ動かすと好みの味を見つけやすくなります。