Colombia Astrid Medina Yellow Caturra Fully Washed

コロンビア・トリマ県プラナダス、Finca Buena Vista。生産者Astrid Medina氏が標高1,900mで育てたYellow Caturraです。完熟果を手摘みし、Fully Washedで精製後、アフリカンベッドで丁寧に乾燥。2025–26クロップです。

オレンジ、チェリー、グレープ、キャラメル。いちじくや紅茶を思わせるニュアンスが重なり、明るい果実味とクリーンな甘さが長く続きます。

浅煎り。92℃前後、標準〜やや細めの挽き目で、柑橘の明るさとキャラメルの余韻を引き出す抽出がおすすめです。